学卤菜去哪儿学？

时间: 2017-10-13 16:02 来源: 中国网收藏百度搜索本文

　　学卤菜去哪学？哪里学卤菜更正宗！如今，无论是大型商业街还是小型菜市场，都可以看到不同形式的卤菜店铺。既可以是装潢华丽的卤菜店，也可以是流动的卤菜摊。卤菜生意投资灵活，对于想创业的人来说，确实是不错的选择。那学卤菜去哪儿学？

　　南充新丝路特色小吃创业班教学老师经验丰富，一对一教学，学员动手操作练习，让学员在短时间内掌握真正的卤菜技术，具备独立开店的能力。

　　南充新丝路特色小吃创业班培训内容包括：1、讲述红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。2、卤菜器具、设备的配制使用和采购。3、示范香辛料的作用及分类、选料与加工。4、培训高汤、卤汤的配方与制作。5、培训卤汤调色调味、火候把握。6、培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。7、培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。8、培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。9、培训系列荤素卤品加工的全程工艺。10、培训卤汤、卤品加工的保管与存放注意事项等。实际以教学课程为主，咨询热线08172161818.