郑州新东方：拼出五彩佳肴，打造盘中艺术

时间: 2015-11-17 19:50 来源: 鼎道Midie 收藏百度搜索本文

　　在洋溢着厚重中原文化的河南，郑州新东方“云海肴杯”烹饪大赛，赛出了艺术，赛出了风格。在这场烹饪界的顶级盛会中，见证了新东方学子的实力。

　　“云海肴杯”烹饪技能大赛冷拼组比赛正在紧张的进行着。每一位学生都凝眉聚神，心手合一，凌厉的刀在砧板上灵活的飞舞着，奏出美妙的乐章。只见选手们手腕一转，刀刃在各种食材间时而轻滑，时而勾勒，不一会儿功夫，一个个薄如蝉翼的白萝卜片、用黄瓜皮做成的蝌蚪等就出现在眼前。

　　冷拼是一门非常讲究刀工、摆盘、颜色搭配和构思创意的功课。小编了解到，参赛同学们在赛前就开始构思参赛作品，包括选择什么样的主题，什么样的食材，食材颜色的搭配等等各方面，除了这些，在现场还要控制制作的时间。

　　这次同学们都拿出看家本领，使出浑身解数，最后呈现出来的作品让“久经战场”的评委老师们都啧啧称赞，如《锦绣前程》，色彩构成鲜明，形象栩栩如生，并饱含美好的愿景和祝福。

　　一场美食艺术的饕餮盛宴，一种利用食材的本色创造出的盘中艺术，通过烹饪大赛的交流不断进步，在郑州新东方的同学们手中无限传承。

　　图/陈加贞文/周一博

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